“La vida es un principio universal omnipresente, y no hay nada sin vida. En algunas formas la vida actúa lentamente -por ejemplo, en las piedras-; en otras (seres organizados) actúa rápidamente. Cada elemento tiene sus propias existencias vivientes peculiares, que le pertenecen exclusivamente".1
Según mi experiencia, no pocos practicantes de la biodinámica ignoran casi por completo el reino mineral. Tal vez sea porque quieren tener cuidado de «permanecer dentro del reino de lo vivo »2 como nos insta Steiner. Pero si no somos conscientes de equilibrar los niveles minerales del suelo, a menudo nos estamos perdiendo elementos clave que necesitan estar presentes para que la vida prospere adecuadamente. Lo que Steiner quiere decir es que debemos mantener nuestra atención en el despliegue de la dinámica latente potencial en todo. Hay potencial la composta y en toda la materia orgánica, pero también hay potencial de vida en las enmiendas minerales que podemos añadir a nuestro suelo.
Steiner dice: «Hoy en día solemos dar la mayor importancia a los componentes físicos y químicos. Sin embargo, hoy no partiremos de ellos, sino de algo que está detrás de los componentes físicos y químicos... «3 Mientras que la visión macrocósmica observa la dinámica que actúa detrás del velo de las apariencias. Una máxima hermética a la que se referiría Steiner es: El espíritu nunca está sin la materia. La materia nunca está sin el Espíritu.
Incluso en los elementos de la tabla periódica, tenemos el funcionamiento del mundo espiritual. Cada elemento tiene su propio carácter, afinidades y comportamientos. Y si algunas de esas cualidades faltan en la tierra, toda la vida que crece en ella se ve afectada. Debemos tener en cuenta que no estamos fertilizando con grandes cantidades de minerales. Un acre de unos pocos centímetros de tierra vegetal pesa más de 2.000.000 de libras, ¡sin contar la enorme cantidad de tierra que hay debajo! La aplicación de unos pocos cientos de libras de minerales y una tonelada de dolomita no hace casi nada para cambiar el material de origen del suelo, sino más bien informa al suelo con una nueva dinámica. Como sugirió Steiner, todo alimento es en realidad homeopático: sólo absorbemos una fracción minúscula de lo que comemos. Del mismo modo, cuando aplicamos cal agrícola a un campo, las plantas sólo asimilan una ínfima parte de lo que esparcimos. Cuando restauramos el equilibrio mineral del suelo, estamos reponiendo la dinámica de la vida.
Si sugirieras que lo importante de un piano es su música, por supuesto, estarías en lo cierto. Pero si quitáramos el metal, simplemente porque es un elemento «muerto», o las teclas de marfil porque parecen inmóviles, o la madera, porque ya no es un árbol vivo, pronto no tendríamos piano ni música en absoluto. La biodinámica es la música que tocamos con el instrumento del suelo. Un análisis del suelo no es el «verdadero» suelo, como las partituras no son la «verdadera» música. La realidad de Hamlet está en su representación en el escenario. La realidad de la planta arquetípica está en su instanciación como esta concreta planta aquí mismo. El jardín es una hermosa representación.
Cuando restauramos el equilibrio mineral del suelo, estamos reponiendo la dinámica de la vida.
Steiner nos advierte: «La verdad es que la Madre Naturaleza nos abandonará sin piedad si no prestamos la debida atención a la potasa, la piedra caliza o el ácido fosfórico».4 Y, sin embargo, ¿con qué frecuencia prestamos la debida atención al potasio, el calcio y el fósforo elemental del suelo?
Steiner dice:
«La raíz es rica en sales minerales, la flor en luz. La gente sabía mucho más de esto en el pasado. Por eso llamaban 'fósforo' al principio que se encuentra en la flor. Hoy en día, cuando todo se ha vuelto material, el fósforo no es más que un sólido. Fósforo significa portador de luz; originalmente, el fósforo era el principio que portaba la luz en la flor. El mineral pasó a llamarse fósforo porque si se le prende fuego se ve salir luz. Pero la flor es la verdadera portadora de la luz «.5
Aquí tenemos dos usos distintos del término fósforo. Uno es el elemento periódico con el que estamos familiarizados, pero el otro es un proceso análogo en el ámbito de las plantas. No están totalmente separados, sino que desempeñan una función similar, uno en el mundo físico y otro en el etérico. Pero en la medida en que ambos tienen esta actividad potencial latente, tanto la dinámica de la flor como la del mineral están vivas.
Yo mismo no podía comprender el vínculo entre el sistema metabólico y las extremidades hasta que me di cuenta de que la mandíbula es una extremidad cuya principal tarea biológica es el metabolismo.
Cuando Steiner habla de «fósforo», a menudo no se refiere al elemento periódico, sino al polo de fósforo. En la alquimia paracelsiana, éste se denomina normalmente azufre alquímico, pero Steiner suele preferir el término «fósforo» para describir la misma actividad. Por ejemplo
«Aquí tenéis, pues, en la naturaleza externa, dos estados que son polares entre sí; el que actúa de manera salina y el que actúa de manera fosfórica. Y entre ellos, hay un tercer grupo: el que actúa mercurialmente».6
En términos generales, el azufre alquímico son los aceites aromáticos que naturalmente suben, salen y se alejan. La sal es lo que se asienta y precipita fuera de la solución (por ejemplo, los cristales de sal). Lo que en alquimia se llama «mercurio» no es el metal, ni el planeta del cielo, sino una cualidad mercurial que media entre las polaridades de la sal y el azufre. En el lenguaje de Steiner, el medio mercurial pertenece al sistema rítmico, el polo de azufre (o fósforo) al sistema metabólico-renal y el polo de sal al sistema nervioso. Yo mismo no podía entender el vínculo entre el sistema metabólico y los miembros hasta que me di cuenta de que la mandíbula es un miembro cuya principal tarea biológica es el metabolismo.
Las cosas que pertenecen al polo «Sal» son solubles en agua. Prácticamente todos nuestros fertilizantes actuales se clasificarían como solubles en agua. Como resultado, a menudo estamos sobrecargando la polaridad «Sal», lo que hace que la planta produzca un crecimiento agitado y acuoso. Las hojas crecen y los frutos aumentan de tamaño, pero si se trata de una fertilización unilateral, aumentan en peso vacío. Si como demasiada sal, retengo más agua de lo normal para diluir el exceso. Las plantas hacen lo mismo.
Por eso son beneficiosas las aplicaciones suaves de minerales de liberación lenta, como el fosforo en la roca fosfórica: no «alimentan a la fuerza» a las plantas, sino que se liberan gradualmente en la compleja vida del suelo. Como sugiere Steiner, estos minerales no se equilibran espontáneamente. Debemos acordar el equilibrar estas fuerzas invisibles que transporta el mundo mineral. Si el mundo mineral no fuera importante para nuestra jardinería, ¿por qué rociaríamos nuestras plantas con cuarzo triturado?
Para aquellos familiarizados con el Dr. Weston A. Price, el dentista que viajo por todo el mundo cuya obra maestra se centra en validar las dietas indígenas equilibradas por encima de los alimentos procesados industrializados, el Dr. William Albrecht escribió un apéndice para nutricion y degeneración física. de Price en el que sugiere que lo que el Dr. Price es para la salud humana, el propio Albrecht lo es para la salud del suelo. Vale la pena señalar que el Dr. Price no proponía una dieta rica en carne, como tampoco lo hacía Rudolf Steiner. En cambio, en un apéndice de Nutrición y degeneración física, Price escribe que el adulto no necesita más proteínas que un trozo de carne del tamaño de un huevo de gallina al día. Esto se acerca mucho más a las propias indicaciones de Steiner en el Curso de Agricultura:
«Se daba por científicamente probado que un hombre de 70 a 75 kilos de peso necesitaba unos 120 gramos de proteínas al día. Esto se consideraba científicamente establecido. Hoy en día ningún hombre de ciencia daría crédito a tal proposición. Todo el mundo sabe hoy en día que 120 gramos de proteína no sólo no son necesarios, sino que serían perjudiciales, y que el hombre está más sano cuando toma unos 50 gramos al día. En este caso, la ciencia se ha corregido a sí misma. Hoy se sabe que si se consume demasiada albúmina o proteína, se producen subproductos venenosos en los intestinos».7
En el caso de las plantas, se experimentaría un exceso similar en la aplicación excesiva de fertilizantes nitrogenados (solubles).
El entorno silvestre en el que te encuentras ya tiene un pulso distinto en torno al cual el corazón de la granja puede formarse a si mismo.
