Un cactus al amanecer en el desierto de Baja California Sur, México.
Palma Serena · Baja California SurTodos Santos · febrero de 2027

La danza dela luz y
la oscuridaden el paisaje

Todos Santos
25–28 de febrero de 2027

Un encuentro de agricultura biodinámica

Encuentro 2027 e inscripciones Ver el álbum fotográfico
Leer el paisaje

Baja California Sur · México

México

Leer el paisaje

Estudiamos los elementos, el suelo y la granja como un todo vivo. Mediante el trabajo y la observación, profundizamos nuestra relación con la tierra.

Mar azul y costa desértica en Balandra, Baja California Sur, México.
Balandra · La Paz
Dunas de arena al atardecer en La Paz, Baja California Sur, México.
La Paz · Baja California Sur

Los elementos

El viento, el agua, la luz del sol y el suelo forman un mismo paisaje. Nuestro trabajo comienza al prestar atención a sus relaciones.

Arco de roca, oleaje y arena en la costa de Cabo San Lucas, México.
Cabo San Lucas · Baja California Sur
Cactus frente al mar en Baja California Sur, México.
Baja California Sur · México

Luz y sombra

La atención se vuelve trabajo: tierra en la mano, agua entre las raíces, sombra bajo un árbol. El jardín responde con frutos y flores, con las muchas formas de vida que alberga.

Silueta de una mujer caminando por la orilla rocosa en Cabo San Lucas, México.
Cabo San Lucas · México

Este cuidado también llega a nuestro interior.

Formaciones rocosas en el mar junto a Isla Espíritu Santo, Baja California Sur, México.
Isla Espíritu Santo · Baja California Sur

25–28 de febrero de 2027

La danza de la luz y la oscuridad en el paisaje

Este cuidado también llega a nuestro interior. Les invitamos a volver a Todos Santos para estudiar la danza de la luz y la oscuridad en el paisaje y en nosotros mismos.

Explorar el programa

PDF · 20 páginas

Conserva la edición ilustrada.

Fotografías y reflexiones sobre la danza de la luz y la oscuridad en el paisaje.

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Nuestro próximo encuentro

Todos Santos · Febrero de 2027

Las entradas salen a la venta el 25 de noviembre. Un encuentro íntimo, con lugares limitados.

Fechas
25–28 de febrero de 2027
Lugar
Palma Serena · Todos Santos, Baja California Sur, México
Programa e idiomas
Publicaremos los horarios, los ponentes y los idiomas del taller cuando estén confirmados.
Entrada y comidas
Todas las entradas incluyen la misma participación en el taller. Las comidas están por confirmar.

Café cortesía de Marchantia.

Estancia y llegada
Consulta con José Aviña o Karen Dias sobre la llegada, el camping y las necesidades de accesibilidad antes de reservar el viaje.
Cancelaciones
Las condiciones se publicarán antes de abrir las inscripciones.

Ayudar a otra persona a participar

La disponibilidad de becas depende de la generosidad de quienes asisten y patrocinan nuestro encuentro. Inscríbete en la lista de espera para recibir avisos de disponibilidad. Los organizadores confirman cada beca por separado.

El encuentro · En la práctica

Actividades

Tiempo en el jardín, alrededor de la mesa y con las formas vivas que surgen sobre el papel. Estas son algunas de las experiencias que estamos preparando para Todos Santos.

Consultar el programa

01 / Cata, reflexión y expresión

Cata de café: cupping

Una cata de cafés biodinámicos de especialidad que acerca el proceso profesional de degustación a todas las personas. Prestaremos atención al aroma y al sabor de cada café, y después haremos una pausa en silencio para percibir los sentimientos y recuerdos que despierta.

Con carboncillo y papel, daremos expresión artística a la experiencia de cada café.

  1. Cata sensorial
  2. Reflexión personal
  3. Dibujo al carboncillo

Café cortesía de Marchantia.

Flores blancas de café entre hojas verdes.
Café en flor
Cerezas rojas maduras de café agrupadas en ramas frondosas.
Maduración de las cerezas de café

02 / Los mismos cafés, otra mirada

Métodos formadores de imágenes

Con muestras de los mismos cafés, exploraremos la capilarografía vertical de Ivo Podhorski: un desarrollo antroposófico dentro de la tradición de los métodos formadores de imágenes vinculada a Lili Kolisko y Ehrenfried Pfeiffer.

Observaremos las formas y los colores que surgen sobre el papel junto con nuestras impresiones de la cata, poniendo en diálogo la experiencia sensorial y la observación atenta.

Ver la imagen completa
Cromatograma de café con formas fluidas en tonos café y dorado sobre papel filtro, cortesía del Dr. Darko Znaor.
Cromatograma de café, cortesía del Dr. Darko Znaor.

También estamos preparando

  • La finca como organismo vivo

    Observación y conversación en el jardín y el paisaje.

  • Una mano sostiene un cromatograma circular a contraluz bajo los árboles.
    Un cromatograma a contraluz

    Suelo y cromatografía circular

    Una mirada atenta al suelo y a las imágenes que produce.

  • Manos que sostienen un preparado oscuro y desmenuzable frente a un bosque desenfocado.
    Elaboración de preparados a mano

    Preparados biodinámicos

    Trabajo práctico de elaboración y uso de los preparados.

  • La luna y las estrellas sobre las siluetas de los árboles en Perennial Roots Farm.
    Perennial Roots Farm · Primavera de 2026

    Ritmos estacionales y astronómicos

    El trabajo con las estaciones y el calendario astronómico.

  • Una mano agita el agua para formar un vórtice, vista de cerca.
    Formación de un vórtice · 2023

    Dinamización y aplicación

    Preparación y aplicación de un preparado biodinámico al atardecer.

Programa y horarios

Por anunciar

Publicaremos aquí el programa de cada día, los horarios de las sesiones y los idiomas de enseñanza cuando estén confirmados.

Luz del sol en el agua poco profunda del Pacífico en Todos Santos.

Nuestro próximo encuentro · Todos Santos

La danza de
la luz y la oscuridaden el paisaje

Trae tus preguntas sobre la tierra que cuidas. Abordaremos los elementos, el suelo y la finca como un todo vivo.

25–28 de febrero de 2027

Entradas Palma Serena · Contacta a José Aviña o Karen Dias Agua del Pacífico · Todos Santos · 11 de enero de 2026
Mesas y un pizarrón a la sombra en Palma Serena.
Un lugar para reunirnos · Palma SerenaTodos Santos

25–28 de febrero de 2027

Entradas al encuentro

Las entradas salen a la venta el 25 de noviembre. Todas incluyen la misma participación en el taller.

Todos Santos · 25–28 de febrero de 2027

Un lugar para encontrarnos.

Un encuentro íntimo, con espacio para compartir de verdad. Los lugares son limitados.

Entradas a la venta el 25 de noviembre00:00 · hora del Este (EE. UU.)

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Déjanos tu correo y te avisaremos cuando las entradas estén disponibles.

Un solo aviso de apertura. Esta lista no reserva un lugar ni te suscribe a nuestro boletín. Para darte de baja, escribe a stewart@jpibiodynamics.org.

Elige el precio de tu entrada

Precio a tu elección · Mínimo de US$50. Todas las entradas dan el mismo acceso.

La compra de entradas no es deducible de impuestos.

Inscribirme en la lista de espera de becas

Becas e intercambio de trabajo

Un lugar para aprender y contribuir.

La disponibilidad de becas depende de la generosidad de quienes asisten y patrocinan nuestro encuentro.

Inscríbete en la lista de espera para una beca con intercambio de trabajo.

Un día de trabajo compartido · 24 de febrero

Quienes reciban una beca se comprometen a un día de intercambio de trabajo antes del taller, ayudando a preparar la finca y los espacios del encuentro el 24 de febrero.

La entrada con arco de Palma Serena, enmarcada por palmeras y flores.
Llegar a Palma SerenaTodos Santos

25–28 de febrero de 2027

Hospédate en Todos Santos.

Camping gratuito en Palma Serena con equipo propio, previo acuerdo con los anfitriones. Para una habitación, reserva directamente en Todos Santos; confirma ubicación, disponibilidad y precio con el alojamiento.

En Palma Serena

Campamento
Gratis. Trae tu propio equipo de campamento.

Para acampar en Palma Serena, contacta a José Aviña o Karen Dias.

admin@palma-serena.com +52 624 171 4413

En el pueblo y sus alrededores

Explorar el mapa local

Consulta tus fechas y reserva directamente.

  • Guaycura Hotel Galería

    Av. Legaspy 27, Centro, Todos Santos

    Catorce habitaciones decoradas individualmente en una casa restaurada del siglo XIX, en el centro histórico. Su arte local, galería y acceso al club de playa del grupo permiten combinar una estancia en el pueblo y la costa.

    Precio aprox. · MXN 5,100

    A una cuadra a pie

  • Hotel Casa Tota

    Calle Álvaro Obregón, Centro, Todos Santos

    Un pequeño hotel contemporáneo de quince habitaciones en el centro, con piscina en el patio y el restaurante La Santeña. Una base cómoda para explorar el pueblo a pie.

  • Todos Santos Boutique Hotel

    Av. Legaspy 33, Centro, Todos Santos

    Diez suites con diseños individuales en un emblemático edificio de 1890, con murales pintados a mano y tres espacios gastronómicos. Una estancia íntima y de lujo en el casco antiguo.

  • Perro Surfero · Outsite Todos Santos

    Calle Bravo 36, San Ignacio, Todos Santos

    Un alojamiento tranquilo con cocinas compartidas, alberca y terrazas rodeadas de vegetación. Antes Perro Surfero, ahora aparece como Outsite Todos Santos.

    Precio aprox. · MXN 3,500

    A unos 11 minutos a pie

  • Estudio Kamila

    Avenida General Topete, Centro, Todos Santos

    Un departamento de una recámara en la avenida General Topete, con cocineta y terraza.

    Precio aprox. · MXN 2,000

    A unos 5 minutos a pie

  • Alegría Suites Centro Histórico

    Calle Benito Juárez 119, entre Obregón y Topete, Todos Santos

    Once habitaciones en el centro histórico, cerca de tiendas, restaurantes y galerías.

    Precio aprox. · MXN 3,500

    A unos 5 minutos a pie

  • Posada del Molino

    Calle Rangel, entre Degollado y Progreso, Todos Santos

    Estudios tranquilos y jardines junto a un antiguo molino de caña de azúcar, con el restaurante y la tienda orgánica Pura Vida.

    Precio aprox. · MXN 3,800

    A unos 10 minutos a pie

  • Airbnb

    Todos Santos y sus alrededores

    Explora alojamientos vacacionales y verifica la ubicación de cada anuncio en Todos Santos o sus alrededores.

Un poco más allá, a pie

Por Todos Santos.

Lugares para comer, hospedarse y descubrir, partiendo de Palma Serena en Topete.

Toca una categoría para mostrar u ocultar sus lugares. Toca un número para descubrir más.

1La Paceña Fish Tacos
La Paceña Fish Tacos1Tacos El Poblano2Tacos y Mariscos El Sinaloense3Fish Tacos Santo Chilote4Guaycura Hotel Galería5Hotel Casa Tota6Todos Santos Boutique Hotel7DoceCuarenta8Jazamango9Oystera10Nomad Chic11Todos Santos Brewing12Teatro Gral. Manuel Márquez de León13La Esquina14Galería Todos Santos15Centro Cultural Néstor Agúndez16El Mercado Ranchero17La Copa Bar18La Santeña191890 Restaurant20Taller 1721Perro Surfero · Outsite Todos Santos22Estudio Kamila23Alegría Suites Centro Histórico24Posada del Molino25N200 mPalma Serena

Tacos · Almuerzo

La Paceña Fish Tacos

Tacos a buen precio

Un pequeño puesto diurno especializado en tacos de pescado y camarón al estilo Baja, con guarniciones frescas y salsas. Una opción muy bien valorada para comer rápido y a buen precio.

Una opción para comer de día; consulta los horarios vigentes antes de salir.

Manuel Márquez de León s/n, Centro, Todos Santos

≈ 9 min a pie · 700 m

Selección por cercanía, reseñas de Google y recomendaciones de nuestros anfitriones. Valoraciones consultadas el 11 y 12 de noviembre de 2026; pueden cambiar. En mercados y música se muestra la valoración del lugar, no de un evento específico. Los precios de hospedaje y los tiempos a pie proporcionados por nuestros anfitriones son aproximados. Confirma la habitación, las fechas, los impuestos y la disponibilidad directamente con el alojamiento. Los tiempos a pie son aproximados. Consulta los horarios y las condiciones actuales antes de salir.

Aeropuertos y llegada

Cómo llegar a Todos Santos.

Tres aeropuertos cercanos para comparar al planear tu viaje.

SJD

Los Cabos / San José del Cabo

Aprox. 1¼–1½ horas en auto

La principal puerta de entrada internacional, cerca de San José del Cabo. Un buen punto de partida para comparar vuelos desde el extranjero.

LAP

La Paz · Manuel Márquez de León

Aprox. 1 hora en auto

Una alternativa práctica para vuelos dentro de México o con conexión en el país. Compara el viaje completo, incluido el traslado.

CSW

Cabo San Lucas

Aprox. 1–1¼ horas en auto

Un aeropuerto distinto, con menos opciones de vuelos, entre ellas JSX. Confirma la disponibilidad para tus fechas e indica a tu conductor el código CSW.

Del aeropuerto a tu alojamiento

  1. Reserva un auto o un traslado antes de viajar. Confirma con el proveedor el código del aeropuerto, la terminal, el punto de encuentro, el precio total y la dirección de tu alojamiento.
  2. Si llegas directamente a Palma Serena, coordina tu llegada con José Aviña o Karen Dias. El encuentro se realiza en la calle Topete, en Todos Santos.

Los tiempos en auto son aproximados, hasta el pueblo de Todos Santos. Prevé tiempo adicional para migración, equipaje, tráfico y los requisitos de documentación de tu aerolínea. Confirma vuelos y transporte para las fechas de tu viaje.

Referencias de viajeCSU Todos Santos · SJD / LAPCSW · Todos Santos

Para agricultores, educadores y organizaciones

Trabaja con nosotros.

Nos interesa conversar sobre el aprendizaje práctico de la biodinámica en México, arraigado en el cuidado del suelo, las fincas y las comunidades.

Conversemos sobre una colaboración

El próximo encuentro

La danza de la luz y la oscuridad en el paisaje

25–28 de febrero de 2027
Palma Serena · Todos Santos

Las entradas cuestan a partir de US$50. Inscríbete en la lista de espera de becas para recibir avisos de disponibilidad. Contáctanos para conocer el programa detallado y los preparativos.

Consultas sobre el programa y colaboraciones
Stewart Lundy · stewart@jpibiodynamics.org

Consultas locales
José Aviña & Karen Dias · admin@palma-serena.com

Ver el álbum fotográfico

Antes de venir

Algunos detalles.

¿Cuándo y dónde será el próximo encuentro?

La danza de la luz y la oscuridad en el paisaje tendrá lugar del 25 al 28 de febrero de 2027 en Palma Serena, Todos Santos, Baja California Sur, México.

¿Cómo puedo participar o proponer una colaboración?

Las inscripciones aún no están abiertas. Para consultas sobre el programa o colaboraciones, contacta a Stewart Lundy en stewart@jpibiodynamics.org. Para la organización local, contacta a José Aviña o Karen Dias en admin@palma-serena.com.

¿Las donaciones me inscriben en el encuentro?

No. Las entradas incluyen el acceso y no son deducibles de impuestos. Las donaciones y los patrocinios sin entrada se pagan por separado y son deducibles de impuestos en la medida permitida por la ley.

¿Cómo funcionan las becas y la lista de espera?

Inscríbete en la lista de espera de becas para recibir avisos de disponibilidad. Todas las personas en la lista recibirán un correo cuando se abra un lugar. Inscribirte no reserva un lugar; los organizadores confirman las becas por separado.

¿Cuál es el compromiso de intercambio de trabajo de la beca?

Quienes reciban una beca deben ayudar a preparar la finca y los espacios del encuentro el 24 de febrero, antes del taller.

¿Dónde puedo hospedarme?

Acampar en Palma Serena es gratis con tu propio equipo. Contacta a José Aviña o Karen Dias para coordinarlo. Para otras opciones de alojamiento, consulta los hoteles y alojamientos vacacionales del pueblo.

¿Los precios están en dólares o pesos?

Los precios están en USD. El sitio actualiza automáticamente los montos aproximados en MXN. La conversión de tu banco puede variar.

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Fotografías, álbumes y los eventos en Tepetlixpa y Todos Santos.

Encuentros anteriores →

Luz y oscuridad

“Tú, oscuridad de la que vengo,
te amo más que a todos los fuegos
que cercan el mundo, …”

Rainer Maria RilkeEl libro de las horas, I, 11 · Traducción al inglés de Robert Bly
Versión en español basada en la traducción al inglés de Robert Bly

Cartas de Tierra Viva

Cerca de la tierra viva.