Todos Santos · 2026
10 de janeiro de 2026
Palma Serena
O organismo agrícola biodinâmico
Nos reunimos sob as árvores de Palma Serena para dedicar um dia à propriedade agrícola como organismo vivo. As palestras, as atividades práticas e os alimentos da horta nos aproximaram das relações entre o solo, as plantas, os animais e as pessoas.
Uma horta sob as árvores.
Em Palma Serena, a sombra faz parte do cultivo. As árvores protegem a horta da força ressecante do sol. Para compreendê-la, olhamos além dos canteiros, para as árvores, a água e a paisagem ao redor.
Ao redor da mesa compartilhada.
Na manhã do encontro, havia flores sobre a mesa. Nos reunimos para refletir sobre como nossas escolhas diárias fortalecem a vida de uma propriedade agrícola, com tempo para aprender, conversar e compartilhar uma refeição.
O Pacífico, bem perto.
A visita de janeiro continuou na costa. Em 11 de janeiro, as fotografias se voltaram para as ondas, a areia e a luz que se transforma sobre a água.
10 de janeiro de 2026
O programa
- O calendário astronômico como guia para o manejo agrícola.
- A fertilidade e o cuidado do solo vivo.
- O papel dos animais no organismo agrícola.
- Os alimentos da horta, seu preparo e a mesa compartilhada.
Com Natalie McGill e Stewart Lundy, da Perennial Roots Farm. José Aviña coordenou a divulgação do encontro em Palma Serena. Seu trabalho na Perennial Roots, em Accomac, Virgínia, começou em 2010 e reúne uma horta comercial, um programa de agricultura apoiada pela comunidade e a criação de animais.
Todos Santos
Fotografias
Fotografias: Martha Ocampo e Natalie McGill.
PDF · 5 páginas
O programa original
O organismo agrícola biodinâmico
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